AGLIANICO
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Denominazione: Aglianico – IGP Paestum
Descrizione: Vino elegante, caldo. Rosso rubino intenso, tendente al purpureo. Finemente strutturato da servire ad una temperatura tra i 16° ed i 18° C
Vitigno: 100% Aglianico
Grado Alcolico: Dai 14° ai 15° in base alle annate
Tempo di Macerazione: 15 giorni in Acciaio
Contenitori di Affinamento: Botti di Legno di Rovere
Tempo di Affinamento: 4 – 5 Mesi
Formati disponibili: 0,75 cl in Conica Pesante da 750gr
Note Organolettiche: Profumo fruttato maturo di ribes mora e ciliegia con leggera nota di vaniglia. Al palato si presenta caldo, di corpo deciso ma equilibrato. Intensa ed avvolgente la sua notevole persistenza aromatica
Abbinamenti: Piatti strutturati, Carni in umido o alla griglia, Cacciagione e Formaggi a pasta dura
stefano –
Eccellente vino rosso caldo ed elegante